我要买个单反相机不知道尼康v1 30-100mm1010万像素的好 还是sony 5n 1600像素的好

呃，首先这两个都不是单反，而是单电。从结构上是不一样的。最大的区别就在有没有同轴的光学取景器，这俩是没有的。
v1和nex5n的区别就在于一个是高速抓拍机，另一个是便携画质机。
首先要说明这两台机子的套机，对于绝大多数人都是非常够用了，下面仅讨论哪个更好或者说是更合适而已。没说的到是优点不代表就是不足。
v1有变态的对焦和变态连拍速度，还有变态的启动反应时间。极其适合街头抓拍以及近距离偷拍（请勿用于不正途径……）。主要优势是用于人文和近距离的运动记录，没事喜欢拍身边人的活动的适用。
5n则是现阶段单电里最大画幅的机子，有着单电范围内最好的高感表现和一流的画质。如果作为随身机来用，优势在于暗光环境表现好，适用于夜行性动物：）同时也可作为单反备机来用，转接各种镜头都很方便（几乎没有法兰距的问题，卡口什么的转接环已经解决的很好了），又很轻便是备机的极好选择。
置于镜头系问题，两家镜头系都很小，所以并不明显，虽然从转接上来说nex现有较大优势，但是v1的短法兰距也以为这将来可以方便的转接绝大多数135头，而且n家应该会给出自家f卡口的转接以便老用户需求。所以对新用户没啥区别。
外观和手感问题嘛，见仁见智了，自己去店里摸摸就知道了。

由于不知道你的具体需求，所以没法说哪个更适合你。最好还是补充追问说明的好~