新鲜有用的后厨管理新招
菜品的口味、小工的管理、后厨的制度，是每个厨师管理后厨的关键所在。河南的三位大厨通过自己的实际经验总结出不少新鲜有用的招数，在这里介绍给大家，希望对各位大厨管理后厨有所帮助。 管理 出品牌提高上菜速度 谁说厨师素质差？严格管理可以出企业家。京都大酒店后厨经理张运理这样说。 张运理在管理后厨过程中发现后厨存在一些消极怠工的苗头，例如快下班时再有客人前厅意见反馈卡。每次就餐后，前厅经理会请客人填一张意
热门搜索
- 2018-07-318月8号成都出发去色达，自驾游，有2个位置可以结伴
- 2018-07-31这地方热吗？莫干山不错的，下渚湖怎样热不热
- 2018-07-31儿童超过120m要买票吗
- 2018-07-31准备去大理旅游三天，从昆明出发 求大神推荐路线
- 2018-07-31从厦大学生公寓到南普陀寺怎么走，要多长时间到？
- 2018-07-31问一哈从宜宾到济南，怎么走最划算