佳能相机为什么有时候按快门没反应 需要长按3秒才拍照 有时候按一下就拍照 是怎么设置的

我估计你说的现象应该是快门速度的不同造成的主管感受。
比如快门速度在1/500秒时你按下快门是很干脆的“咔嚓”声，而当快门速度是2秒时，按下快门听到的是“咔~~嚓~”的声音。
你可以看看你拍摄过的照片的参数，当你感觉按快门时间很长的照片，是否快门数值很慢，而你感觉按一下就拍照的照片快门速度比较快。
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这种情况是由于光线原因造成的。
决定曝光的因素有：光圈大小、快门高低、iso高低。所以当光线条件不好的时候，要获得正确的曝光，需要使用大光圈、慢速快门和高iso。
也许你使用了p档或光圈优先这种半自动档，当光线不好的时候，程序会降低快门速度来保证正常曝光。
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要想确定是否是这个原因，你可以使用快门优先档或m档，将快门速度固定在较高的速度，然后拍摄试试，应该就不会出现这个现象了。不过快门速度高了，曝光有可能不足，你需要了解这几个参数如何决定曝光，才能使他们组成合适的组合。