想学摄影应该从什么学起

首先要了解相机的功能。什么快门光圈。
对于我们初学者来说，快门是拍流水或者摩托车比赛会用到的，因为它们动的飞快;
光圈是拍花花草草用的，如果你想拍一朵占满屏幕的玫瑰花，背景要模糊掉;
快门光圈要相互配合，不然照片太暗或者太亮。

别把我的话背下来，知道不等于会用。
好比你准备买个苹果手机，总不能先去把说明书看完才买吧?都是买了手机玩了几天了，才想到看说明书(玩几天自己都会了还要说明书干嘛?)……

去买个带手动功能的卡片机，先用自动功能拍，再慢慢尝试用半手动功能。等你拍上几个月之后，就知道快门光圈是怎么用的了。
再学学构图。哪怕用手机的拍照功能，只要构图好，一样很棒。

至于其他问题………………我觉得应该等你跨出第一步之后再说吧