买尼康p6000和佳能G11那款相机更好

楼主最好去网上搜搜这两个相机的样片。看看自己喜欢哪一种成像风格。因为NC两家对于色彩的计算法则并不一样。N家的比较硬朗，明暗反差大，色彩饱和度高，特别是N加CCD特别艳丽的色彩。通常会讨眼睛喜欢。
C家的色彩比较柔和，略微平淡一些，相比N家会发白一些。
如果楼主拍色彩感强烈的东西，对比度强的，选N家的。当然C家的也可以后期处理。

两款机器差不多。C家G10续航能力更更好一些。像素不是问题。N比C少那么点像素，成像啊质量上没有什么影响。
操控性上C家的比N家的好。你可以看到G10上面有很多快捷设置，比如说感光度曝光补偿，而尼康估计就得通过菜单和右手手柄上的指令拨盘了。

不过尼康的CCD对于黄色系和绿色色系表现还是非常敏感的。而对于红，会有溢出。看楼主喜欢什么风格在决定吧。