关于佳能对焦点

补充说明：问题有点多，但是对于我这个菜鸟来说却是学好摄影很重要滴，拜托各位一一耐心解答，感激不尽！！ 佳能一共有9个对焦点，我一般只用中央对焦点对焦，可是当9个对焦点全开启的时候，比如拍人像的时候，我用中央对焦点对准人的眼睛，周边几个对焦点也会闪，1、这是什么意思？2、开启1个对焦点和9个对焦点时有什么不同？3、拍照时，高手是怎么样操作的，越详细越好，对准主体半按快门，焦点锁定后，然后构图再按下快门，那么其中对焦点呢？用的哪种对焦？还有操作一般是用AF还是MF？