求救：尼康D300S有时候拍出来的人像为什么感觉那么假人物表面很平面化没有凹凸感

拍摄人物时，注意最好不要拍正面，容易造成比较呆板，没有层次感
另外看了下你拍的片子，用光还有待提高，第一副开了闪光，4个人脸上全是白的，高光溢出了，所以效果很不好，再者，焦距较短，拍了全景，导致主体并不突出，拍摄人像的关键是抓住主体。
可以看得出来，刚开始玩摄影吧，没关系，多观察人家的片子，多构思，多尝试，慢慢会有很大提高的。
另外你说白平衡的问题，因为相机的白平衡会受到环境光的影响，而环境光又是复杂的，比如我们白天在室内拍，有可能有阳光，还可能同时存在日光灯，这种情况不妨设置为自动试试，再就是多尝试几种白平衡试试。