拍菜品用什么相机好

单反比普通数码相机绝对好，不是相素多少问题。而是相素密度问题。
普通小相机感光元件面积可能只有单反的10%或者更小，在这么小的地方塞进那么多相素，每个相素就比单反里每个相素小很多。导致相素对光的感应能力差很多，并且因为电路太密，相互干扰。再加上小数码镜片小，在那么小的镜片面积上要保证高像素的成像，对镜头镜片的单位分辨率要求其实也比单反高很多。但小数码因为成本原因，未必装上的镜片就一定质量非常好。这也是为什么往往像素低的小相机比相素高的小相机拍出来的照片更清晰的原因。

因此同样的相素单反比普通数码拍出来要清晰得多。不是因为是单反，而是因为感光元件大，以及镜头可以配得更好。现在也有几台非单反使用了单反感光元件一样的CCD，比如说适马的DP1和DP2，还有奥林巴斯和松下的Micro 4/3系统，成像跟单反没有本质的区别。但是这些相机也都不便宜。

差不多的价格，画质考虑，一定上单反，不过不知道你的菜谱要求有多高。只是小图片，让人看明白是什么的话，普通小相机足矣。要是要高水平的大版面招牌照什么的，我认为还是请专业人士来拍吧，毕竟这已经不是单纯的器材问题了。