买个7000左右的单反相机买哪个牌子哪个型号更好点

首先想说的一点是，单反的购买，镜头比机身更加重要，选择好的镜头，可以保证你得到比较好的画质，入门机身+好镜头拍出来的画质超过专业机身+普通镜头。
对于机身的选择，
初学者可以买佳能或者尼康的入门机器。
佳能推荐目前入门单反的王者550d，1800w像素，还带1080p（25fps）的摄影公功能（能拍出媲美电影的漂亮效果）
套机在5700左右，单机5200左右。
如果要便宜一点的，佳能1000d套机3500左右，单机3000左右。不过只有1000w像素，摄像功能没有。
对于镜头的选择，初学者可以考虑腾龙17-50 f2.8，拍摄风景，旅游纪念非常好用。价格2500左右，它的好处是有恒定大光圈，而原厂的恒定大光圈头价格至少是其三倍（而画质则绝对不比它强三倍）
另外拍摄人像可以考虑最有性价比的50 f1.8，700左右，其好处在于1.8的大光圈，能得到漂亮的虚化背景，单反味十足。
综上，你可以考虑550d+腾龙17-50+50.1.8，预算可能会超一点点，但是今后很长一段时间你都可以不用更换器材，因为这些器材足够你练出不错的技术了。
如果把机身换成1000d，则会省不少钱，画质也不会差多少，你可以综合考虑，选择适合自己的配置。