佳能7D拍的照片说不清是虚还是肉或是怎样总之感觉效果很不好请高手指点

相片看了，确实很不怎么样。
我也是用7D，根据使用经验，余做以下猜测，不知道对不对，仅供参考：
1、貌似没有正常合焦。相机对焦时，要找到有一定色差的位置对焦，如果是对着一片色块（比如白色的柜子，色差很不明显），那么相机的自动对焦功能将形同虚设。你的相片如果是中心点对焦，很可能这是其中一个原因；
2、光圈f4.0，快门1/40，ISO200，拍出这种亮度，可见当时的光线条件不是很充裕。7D在弱光环境下的表现，本就不是它的强项。（7D的强项是连拍，以及双处理器等）；
3、从快门1/40来看，如果是手持拍摄，难免会有晃动，只要手轻轻地，一点点地晃动，都会使成像不佳。因此，要么，你得练练手，练到1/30时都没有晃动，按快门的屏住呼吸。要么，你就用三脚架。据我现在的了解，最厉害的高手，能练到1/10秒没晃动。看你怎么样。
4、从你的焦距15mm来看，我猜你是用15-85的套机头拍的。那款镜头，在光线充裕的情况下，表现还过得去。但在弱光下，确实很不咋滴！你可以入手个性价比最高的50定焦试试，这是新手练习的利器。高手都玩定焦，呵呵、、、、、（才700元以内）
以上分析也不知道对不对，同是7D机油，仅供你参考下。