长焦镜头和广角镜头哪个好 家用照相机应该买广角镜头还是长焦镜头

从你的表述看是想买个小数码相机。
关于广角到长焦的概念，由于数码相机传感器画幅大小跨度很大，镜头实际焦距没有可比性，通常用35mm胶片机画幅（36X24mm）配用镜头等效焦距衡量，等效焦距在24-38mm可以算作广角端，等效焦距在50mm左右与人眼的视角相似，称为标准镜头，大约等效70-135mm可以算作中焦段，超过135mm就算长焦了。
从变焦镜头的焦段使用频率看，从广角到中焦之间拍出的片子超过80%，用长焦拍摄的不超过20%。因此，小数码相机的变焦镜头在变焦比较小的时候，通常重点照顾广角到中焦的范围，如等效焦距28-105mm，只有大变焦比镜头的相机才兼顾长焦端。
当然，大变焦比的相机可以覆盖广角到长焦，拍片限制更少，用着更方便。但是变焦比大必然造成镜头尺寸的加大，一方面便携性会受影响，另一方面也增加了成本，价格会高些。此外，大变焦比的相机镜头素质很难兼顾，长焦端光圈过小，也有一些弊病。
对于三星的机器不太熟悉，但同期上市的机器，一分钱一分货的道理是明摆着的，PL200有7倍变焦，而且有光学防抖，性能更好一些。ES75有5倍变焦，但无光学防抖，所谓电子防抖形同虚设，没有实用价值，仅仅是入门机型。三星的机器价格相对便宜，但图像处理特别是色彩处理稍逊于佳能等大品牌专业厂商。