请问这张照片的后期处理和调色都用了photoshop的哪些功能

你按总体-细节大致调整以下部分.

1.曲线 色阶. 先调影调. (黑场白场这些基础知识你过了么? 太过基础不过多解释).
2.调完光再调色. 还是曲线先行，新建曲线调整图层，R/G/B 分开调整. 老几样: 色阶 色相/饱和度 可选颜色.

-------------------------------------------------------------------------------------------
OK 现在进入细节，人物的磨皮 如果上面步骤调过了的 请在蒙版里擦回来. 构图，细节调光/色.

分为人物的肤色 景的色 互有影响的蒙版里擦 这里应用"可选颜色"较多 一般在三次以上吧...

总调 细节基本完成后 最后统一色调，再次色相统一 构图 细节修改.

调色的教程网上很多， 糖水 阿宝 V2 日系柔色等主流相对简单 HDR这些你先不要心动. 论坛有中国教程网 思缘 形色等. (部分最新流行色调及影楼用详细教程 动作 可能收费 )