500D配EF50 1.8的镜头实际焦距是不是要乘以1.6

第一个问题，无论是EF还是EF-S镜头在非全画幅的机器上的实际焦距都是要乘以1.6的。
至于为什么要分EF和EF-S镜头，因为EF系列镜头为佳能标准卡口的镜头，可以使用在它全系列胶片单反和数码单反（包括全幅和非全幅）上。EF-S系列镜头为佳能为APS-C幅数码单反生产的为了得到更大的广角端的数码专用镜头，EF-S镜头不能用在全幅机子上，它的设计上尾部进入机身比较多，安装在全幅机子上可能导致反光板损坏。
简而言之：EF-S为数码机身专用，只是APS单反专用头，是APS数码时代的特定产物，而EF镜头胶片数码通用。